准备核桃若干。

把核桃仁剥好，并把它弄的大小均匀一些。

炒锅烧热，用小火。

倒入核桃仁，不停搅拌，大概十分钟左右，即可炒好。

怎么炒核桃仁简单又好吃 扩展

1.面粉炒熟一部分备用。

2.核桃碾碎备用。

3. 猪油大概50g，花生油100g左右加入半个鸡蛋，糖四大勺（根据个人口味）搅拌均匀。

4.按照生面粉，熟面粉，淀粉2：2：1筛入液体中。

5.一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀，直至能够揉成团。

6.加入核桃碎，用手揉成小球。

7.按压后点缀黑芝麻，烤箱160中层10分后，中上层5-8分钟即可

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1.把核桃放在无水无油的锅里，加上蒜片、花椒、食盐300克

2.先开大火翻炒，翻炒的过程中，要不断的搅拌

3.刚开始炒的时候，核桃的外皮会裹上一层食盐，大约翻炒3分钟

4.食盐就自动脱落了，转到小火继续翻炒，再炒20分钟，时间到

5.把核桃都夹出来，把食盐过滤一遍，下次可以接着用，大蒜和花椒都炒糊了，可以扔掉了